המלצה להכנת קמח

שי כהן33

New member
המלצה להכנת קמח

קמח תמי וכרגיל יקרים
יש לכם המלצה להכנת קמח לא פחות טוב?
נסיתי קמח אורז וחומוס על הפנים...
 

net the jet

New member
נושא עירבוב קמחים לבד הוא מורכב

&nbsp
&nbsp
וגם ענין של טעם
באשר לכדאיות הכלכלית, לא בטוחה שזה יוצא יותר זול בסופו של דבר, חלק מהקמחים מאד יקרים.
&nbsp
יש לי הרבה נסיון באפיה ללא גלוטן ( צרפתי למטה קישור לבלוג שלי, עם הרבה מתכונים נטולי גלוטן ) אני אישית אוהבת שילוב של קמח אורז מלא, קמח סורגום, וקמח תפ״א ( שליש מכל סוג ) זה לעוגיות ועוגות בחושות
ללחמים זה כבר סיפור אחר, מערבבת בין 5-6 קמחים.
&nbsp
http://mekashkeshet.blogspot.co.il
 

שי כהן33

New member
היי

אני מעוניין ללחם... יש לך איזה מתכון בשבילי?
יש לך מתכון ללחם? תודה רבה
 

net the jet

New member
בהחלט, לאחרונה התחלתי לאפות לחמים ממחמצת נטולת גלוטן,

אילו הלחמים הכי שווים ללא גלוטן שאכלתי.
אבל, צריך לגדל ולטפח גור מחמצת. ( לא מסובך בכלל)
יש לי מתכון והסברים בבלוג, אם אתה מעונין , אשמח להסביר מה שלא מובן. ( לא מעלה לפה כי זה סיפור די ארוך)
אני מוכנה גם לתת גור מחמצת למי שאין סבלנות לגדל לבד מהתחלה.
 
למעלה