נזקקת לעזרה
שלום רב לצערי נכנסתי למשפת חולי הצליאק ושמחתי לראות שיש פורום שנראה לי שאוכל להעזר בו. לאחרונה נודע לנו שביתי חולת צליאק וכמובן איננה יכולה לאכול את הקמח הרגיל ומוצריו קניתי את הקמח נטול הגלוטן וניסיתי לאפות ממנו את המאפים הרגילים שלי כאשר במקום להשתמש בקמח הרגיל השתמשתי באותן הכמויות בקמח נטול הגלוטן אך לצערי המאפים אינם יוצאים באותה רכות ובאותו מרקם כרגיל ולכן שאלתי היא האם לדוגמא 2 כוסות קמח רגיל שווה ערך לשתי כוסות קמח נטול גלוטן או שיש לשנות את הכמויות אשמח לקבל תשובה בתודה מראש והמשך התקשרות
שלום רב לצערי נכנסתי למשפת חולי הצליאק ושמחתי לראות שיש פורום שנראה לי שאוכל להעזר בו. לאחרונה נודע לנו שביתי חולת צליאק וכמובן איננה יכולה לאכול את הקמח הרגיל ומוצריו קניתי את הקמח נטול הגלוטן וניסיתי לאפות ממנו את המאפים הרגילים שלי כאשר במקום להשתמש בקמח הרגיל השתמשתי באותן הכמויות בקמח נטול הגלוטן אך לצערי המאפים אינם יוצאים באותה רכות ובאותו מרקם כרגיל ולכן שאלתי היא האם לדוגמא 2 כוסות קמח רגיל שווה ערך לשתי כוסות קמח נטול גלוטן או שיש לשנות את הכמויות אשמח לקבל תשובה בתודה מראש והמשך התקשרות